Símbolo do Rio, botequins do circuito patrimonial movimentam quase R$ 270 milhões por ano

Os 52 bares e restaurantes que integram o Circuito de Botequins — reconhecidos oficialmente como Patrimônio Cultural Carioca — injetam R$ 268,9 milhões por ano na economia do Rio de Janeiro. É o que aponta um levantamento inédito realizado pela Prefeitura do Rio, por meio da Riotur, das secretarias municipais de Desenvolvimento Econômico e de Coordenação Governamental e do Instituto Rio Patrimônio da Humanidade (IRPH). Com uma média impressionante de 73 anos de existência, esses estabelecimentos reforçam a memória e a identidade cultural dos bairros onde estão inseridos.

Somados, os botequins do circuito movimentam cerca de R$ 22,4 milhões por mês e mantêm aproximadamente 1,2 mil empregos diretos, o que representa uma média de 23,4 trabalhadores por casa. A cada ano, cerca de 2,9 milhões de clientes frequentam esses espaços tradicionais, resultando em uma média mensal de 242,1 mil frequentadores que gastam, em média, R$ 78,94 por visita.

O turismo tem papel de destaque nesse cenário: 24% do público é composto por visitantes de fora da capital fluminense, vindos de outros municípios brasileiros ou do exterior, com a Argentina liderando o ranking das nacionalidades estrangeiras mais presentes. A alta circulação reflete no grande consumo de bebidas e alimentos: por ano, são consumidos cerca de 3,5 milhões de chopps e 435,9 mil drinks, o equivalente a uma média mensal de 289,1 mil chopps e 36,3 mil drinks. No cardápio gastronômico, as carnes e churrascos lideram a preferência do público, somando 42,2% das citações entre os pratos e petiscos mais pedidos.

Conclusão

Mais do que cenários emblemáticos para a boemia, os estabelecimentos do Circuito de Botequins provam que a preservação da memória e dos costumes cariocas caminha lado a lado com o desenvolvimento sustentável do município. Ao transformar a tradição centenária dos botequins em um potente motor de geração de empregos, renda e atração de turistas do mundo inteiro, o Rio de Janeiro consolida sua identidade cultural e demonstra que valorizar o patrimônio histórico é também uma estratégia econômica de alto impacto para a cidade. Por podcast edinhotaon/ Edno Mariano