“No Brasil não existe só a feijoada temos outros pratos saborosos também”, declara a chef Claudia Sobrinho

Fotos: Edgar de Souza

Papo de Cozinha com Claudia Sobrinho encerra temporada celebrando gastronomia, cultura e ancestralidade

O Papo de Cozinha com Claudia Sobrinho encerrou sua mais recente temporada consolidando-se como um espaço de diálogo sobre gastronomia brasileira, identidade cultural e empreendedorismo. O programa reuniu chefs, especialistas e empreendedores em encontros marcados por trocas de experiências, histórias de vida e reflexões sobre inovação, memória afetiva e ancestralidade.

Apresentado pela chef baiana Claudia Sobrinho, radicada há mais de 15 anos na Holanda, o projeto destacou a cozinha como ferramenta de conexão entre territórios e culturas. Ao longo da temporada, Claudia compartilhou sua trajetória internacional e promoveu conversas que evidenciam a força da culinária brasileira no cenário global.

Entre os convidados e entrevistados que passaram pelo programa estiveram a cineasta Nina Novais, a empresária e culinarista Daliene Mota, a Coordenadora de Diversidade, Afroturismo e Povos Originários da Embratur, Tânia Nery, da Produtora de eventos culturais com atuação em Portugal Márcia Damasceno, do artista plástico Edy Ribeiro e o jornalistas, Van Carvalho, Gabriel Carvalho e Dalton Ribeiro do quadro Panela de Bairro, ampliando o diálogo entre gastronomia, turismo, artes visuais, audiovisual e comunicação.

A proposta intimista do programa também valorizou espaços simbólicos da cultura alimentar baiana, como a Feira de São Joaquim, reforçando a importância dos saberes tradicionais, da oralidade e do território na construção da identidade gastronômica do país.

Disponível no YouTube e no Instagram, o Papo de Cozinha com Claudia Sobrinho alcançou um público diverso e engajado, ampliando o debate sobre a gastronomia como expressão cultural, criativa e econômica, além de fortalecer a presença da cozinha brasileira nas plataformas digitais.
Com repercussão positiva, o projeto se firma como uma vitrine de valorização da culinária nacional e aponta para novas edições, conectando o Brasil ao mundo por meio de sabores, histórias e ancestralidade.

ONDE ASSISTIR

O programa será disponibilizado nas redes sociais :
YouTube Canal Papo de Cozinha com Claudia Sobrinho https://youtu.be/_TLiOZ9Kt1c?si=3Jo3Zc6EhWQ8jfeS

Instagram @coisanossa.ofc e @programaocorre,
com entrevistas completas, cortes especiais e bastidores.

SOBRE CLÁUDIA SOBRINHO

Baiana de Mussurunga, Claudia é chef, empresária e CEO da marca Coisa Nossa. Na Holanda há mais de 15 anos, cozinhou para grandes eventos náuticos, festivais como Lavagem de La Madalène, Festival Verão La Praya, e artistas brasileiros em turnê na Europa. Também assina a
coluna Culinária Brasileira no Mundo na Revista Internacional Mulher Africana.

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