Cantinho do Sol, em Lisboa: ponte gastronômica Brasil/Portugal!

• Duda Tawil, de Salvador da Bahia

A 1a Festa de Santa Bárbara em Arroios, freguesia bem no centro de Lisboa, acontecerá entre 4 e 6 de setembro vindouro, idealizada e realizada pela advogada baiana Maria Andreza Sá Gonçalves, que reside e trabalha em Portugal há 30 anos, após o seu mestrado, defendido com louvor, na Universidade de Coimbra com a sua reputada Faculdade de Direito, uma das mais respeitadas e antigas do mundo.

Devota de Santa Bárbara desde sempre, mais tarde se descobre filha de Yansã/Oyá, ela conta sobre um dos embriões do seu sonho em realizar a festa: “Foi pelas mãos de um casal de portugueses que o culto e a imagem de Santa Bárbara foram levados originalmente para Salvador da Bahia, no Brasil, onde a devoção se fundiu com a identidade local. Refletindo esta união cultural e a dimensão do evento, a icônica cantora brasileira Alcione assume o papel de madrinha oficial desta primeira edição. O impacto e a importância desta celebração têm conquistado forte eco na imprensa de ambos os lados do oceano, com várias matérias já publicadas tanto nos principais jornais de Salvador, como em órgãos de comunicação social”, já adianta.

Para marcar o lançamento do evento, que tem tudo para entrar oficialmente para o calendário estival lisboeta, e apresentar o projeto, no dia 12 de julho vindouro será oferecido um coquetel com toques de baianidade para a imprensa, convidados institucionais e patrocinadores. O local escolhido é o Cantinho do Sol, da “cheffe” mineira Silvane Ferreira.

Silvane é natural de Alvinópolis, cidadezinha de pouco mais de 15 mil habitantes, no interior das Minas Gerais, e desde cedo aprendeu o valor da humildade, do trabalho constante e da generosidade. Com coragem e determinação, mudou-se para Portugal em busca de novas oportunidades, levando consigo sonhos grandes e a vontade de fazer a diferença na vida das pessoas através da comida e do cuidado com os outros.

Durante 10 anos trabalhou em um restaurante, e ali descobriu sua verdadeira paixão: a cozinha. Cada prato, cada receita e cada detalhe do serviço despertaram nela o desejo de criar seu próprio espaço, onde pudesse receber as pessoas com carinho, oferecer sabores autênticos e transformar refeições em momentos mais que especiais.

O sonho começou com um café, um primeiro passo que logo evoluiu para o Cantinho do Sol, seu restaurante. Porém, pouco depois da abertura, a pandemia trouxe desafios inesperados. Mas Silvane, movida pela fé, força e resistência, superou os obstáculos e manteve vivo o seu negócio, tornando-o um espaço acolhedor e seguro, de sabor e luz para todes que o visitam.

Hoje, o Cantinho do Sol é mais que um restaurante: é um reflexo da sua história, uma trajetória de coragem, dedicação e amor pela gastronomia e pelas pessoas. Cada prato servido é pensado para transmitir cuidado e alegria, e cada cliente é recebido como parte da família.

Silvane acredita que a comida tem o poder de aproximar, de celebrar momentos e de transformar o dia a dia em algo especial, uai! Como seu nome indica, o Cantinho do Sol, para além de um ótimo restaurante, é um espaço de luminosidade, sabores e acolhimento.

Se hoje esse verdadeiro espaço gastronômico, localizado na Rua de Santa Marta, n° 84, nos arredores da circular e bela Praça Marquês de Pombal, se tornou no que é, foi porque, com determinação, criatividade e muita fé, ela se reinventou! Trabalhou dobrado, adap­tou-se, ou seja, persistiu, sô! E o que era fragilidade virou força, ou o que chamamos de resiliência, e foi assim o Cantinho do Sol não sobreviveu: mais forte, ele eclodiu de vez!

Tanto é que hoje, reconhecidamente, Silvane é fonte de inspiração. Ensina que a humildade pode caminhar de mãos dadas com a coragem, que os sonhos não envelhecem quando são movidos pelo amor, e que uma menina do interior de Minas pode iluminar vidas inteiras quando decide fazer do seu trabalho o nobre ato de, literalmente, servir. Uma história de força, fé e muita generosidade, e um menu precioso a celebrar e a unir as culturas brasileira e portuguesa da boa mesa.

São parceiros do evento, além do Cantinho do Sol: Associação Amigos de Santa Bárbara, Protegidos por Oyá; Associação Comadres de Cascais, à frente a jornalista baiana Delgrace Aeppli; Gislaine Maria da Silva (Mãe Gi de Oxóssi), do Ilê Asè Igbô Odê Omi Okan; Marquês de Marialva (vinhos e espumantes); Adega Cooperativa de Cantanhede; e Secret Garden.

Mais informações:

e

@cantinho.dosol

Na foto (divulgação) de Nair Zaheer: Silvane dará as boas-vindas aos convidados do coquetel de lançamento da 1a Festa de Santa Bárbara em Lisboa, no seu Cantinho do Sol, em 12 de julho.